児童デイサービス ゆうゆう白島／ゆうゆう横川

今回のキッズキッチンは韓国風お好み焼きのチヂミです。

にら、豚肉、ネギ、人参を生地に入れてごま油で焼きました。ニンニク、ショウガを使ってタレも手作りします。ネギを細かく切るときは目が痛くならないように気を付けました。今まで何度もネギや玉ねぎを刻んできたので、刺激の強い野菜を切るときは、換気をよくする、顔を近づけない、触った手で目をこすらないなどの注意事項を守って調理できました。

もやしの中華スープを添えて出来上がりです。