児童デイサービス ゆうゆう白島／ゆうゆう横川

豆腐が大豆からできていることを実際に自分たちでつくって確かめました。水に浸しておいた大豆をミキサーで細かく砕き煮ていきます。布で濾して豆乳とおからに分離、豆乳ににがりを加えて型に入れました。重しをかけて、手作りの豆腐の出来上がりです。マーボー豆腐にしていただきました。