児童デイサービス ゆうゆう白島／ゆうゆう横川

キッズキッチン、今回の献立はなすと豚肉の甘辛炒めです。夏野菜のなすが主役のお料理です。なすは油と相性の良い野菜なのでごま油で豚肉を炒めて脂を出してからなすを入れます。油がはねるので火傷をしないように気を付けて調理します。「なすは苦手」という子もいましたが、一口だけでも食べることを今日の目当てに頑張りました。食べてみると意外と大丈夫だったようです。