9月も後半になってやっとすごしやすくなってきました。先週の火曜日は中秋の名月🌕でしたね。
今回は、月に見立てたカボチャのお団子を使ったお月見パフェを作りました。始めに水ようかんを作って容器に入れて冷やしておきます。その間に、二種類の白玉団子を作りました。抹茶寒天やアイスクリームと一緒に見た目も美しく盛り付けます。きな粉をかけて出来上がり。
白玉団子は何度か作りましたが、水ようかんも自分たちで作ることができました。少しだけ秋の風情を感じて美味しくいただきました。
来月は新米を使っておにぎり🍙を作ります。
