児童デイサービス ゆうゆう白島／ゆうゆう横川

簡単にできる冷たいデザートを作りました。冷たいデザートといえば、ゼリー、プリン、牛乳寒天などがありますが、今回は牛乳寒天を作りました。この三種類のお菓子は固まる仕組みが違います。ゼリーはゼラチン、プリンは卵、牛乳寒天は寒天を使って固めています。それぞれの違いを学習した後、牛乳寒天とみかんジュースを使ったミカン寒天を作りました。

綺麗に盛り付けてお昼ご飯の後、デザートでいただきました。　簡単にできるのでぜひお家でも作ってみてくださいね。

ゆうゆう白島では習熟度に応じて３クラスに分けて調理活動を行っています。ビギナーズクラスでは季節の食材を使って野菜や果物、お米のことなどを学びます。ジュニアクラスでは野菜やお肉の切り方や計量の仕方、食材に適した調理方法を学びます。最終的にはレシピを見て、主菜副菜ご飯お味噌汁と言った献立を一人で作れるようになることを目標にしています。9月のビギナーズクラスではトウモロコシ🌽について学びました。もちろん、美味しくいただきました。ジュニアクラスでは、お月見🌕にちなんでお団子を作ります。

下迫先生のご指導で陶芸体験をしました。テーマはお茶碗ですが、思い思いに作品つくりに取り組みました。カレールーを入れるための入れ物や、かき氷用のお茶碗等個性的な作品が出来ました。自分の手形、足形を作った人もいました。一か月ほど乾燥させ、素焼き、本焼きを終えた作品たちが戻ってきました。まだまだ暑いのでかき氷を入れて楽しんでください。

もりメイト倶楽部さんのご指導で木工工作を行いました。今回は汽車作りです。機関車と客車を作って連結できるようにしました。

汽車を作るのは二度目の人もいて、以前より完成度の高い作品つくりに取り組みました。必要な部品をのこぎりで切り出し、色を塗ったり、絵を描いたりしてから組み立てました。

本物をモデルにして作った汽車や、ラッピング列車のように好きなキャラクターを描いた列車などそれぞれ思い思いの自分だけの列車を作りました。

ゆうゆう白島では調理活動を三つのクラスに分けて行っております。

1,2年生及び初心者対象のキッズキッチンビギナーズ、3,4年生及びビギナーズクラスの経験者対象のキッズキッチンジュニア、高学年及びジュニアクラスの経験者、または調理の基礎知識が身についている人対象のキッズキッチンの3クラスです。

最終的には、栄養バランスを考えた主菜、副菜、ごはん、汁物といった献立を一人で作れるようになることを目標としています。作って食べるだけではなく、食事のマナーを身に付け、旬の食材を知り、その食材に含まれる栄養素等についても学んでゆきます。調理器具の扱い方や軽量の仕方など一つ一つ丁寧に指導しています。季節ごとの行事食についても楽しみながら学んでゆけるよう活動しています。