児童デイサービス ゆうゆう白島／ゆうゆう横川

この教室では、初めて調理に関わる子どもたちが、指導員に教わりながら実習し、時には家で家族と一緒に調理できるよう、身近な食材を使い、簡単にできる一品を学んでいきます。ご飯、汁物、調理した一品を一食として、作って食べることに …

9月の満月は、中秋の名月と言って１年で最も美しいとされています。私たち日本人は、昔から月をとても大切にしてきました。月にまつわるお話を聞いて、お月見にちなんだ料理を作りました。秋の満月はイモ名月とも言うので、里芋の入った …

今回のキッズキッチンは冷やし中華です。生めんを茹でてタレも自分たちで作ります。今日の目標は具材をできるだけ細く切るです。食べやすく、きれいに盛り付けました。「お店の冷やし中華と同じ味がする。自分で作れるんだ。」とびっくり …

今月の調理活動はハンバーガーです。付け合わせにベイクドポテトとシェイクも作りました。始めに栄養についてお話を聞きました。必要な栄養を取るためにはハンバーグの肉でタンパク質と脂質、パンで炭水化物、フルーツシェイクでビタミン …