児童デイサービス ゆうゆう白島／ゆうゆう横川

第１回目のキッズキッチンビギナーズは梅ジュース作りです。初めに梅の実を観察したり、花の写真を見て梅の花はどれか当てたりしました。大勢の人が桜の花と間違えていましたよ。手をきれいに洗ってアルコール消毒をしたら、竹串を使って梅の実のヘタを取ります。そして、エキスが出やすいように竹串を刺して穴をあけます。清潔な瓶に梅と氷砂糖を交互に入れ、最後にリンゴ酢を加えて作業は終了です。約１か月ほど経つとエキスが出て、ジュースの素のシロップができます。去年作ったジュースをみんなで飲みました。少し酸っぱいけれど、これから暑くなる季節にはとても体に良い飲み物なんですよ。

モリメイト俱楽部さんのご指導で竹を使ってカタツムリを作りました。太い竹は硬くて自分で切るのは大変でした。大きさの違う竹を組み合わせてそれぞれ可愛いカタツムリができました。

椎木先生のご指導で書道を体験しました。今回が、筆を持つのも初めての一年生も参加しました。真っ赤な紙に元気が出る言葉や応援メッセージを書きました。自由な気持ちで自分の心を開放できるよう取り組みました。

オムライスは日本で生まれた米飯料理。ケチャップで味付けしたライス（チキンライスまたはバターライス）をオムレツのような鶏卵で包んだもの。子どもたちの大好きなメニューです。大盛りをぺろりと食べました。ホットケーキミックスを使ってホットプレートでこんがり焼きました。サクサクのクッキーができました。最高の味でした！！

今回のキッズキッチンジュニア🍳はピンチョスを作りました。ピンチョスとはスペイン風のオードブルで、小さく切ったパンやチーズ、野菜、ハムなどをピックや楊枝に刺して食べやすくしたものです。初めに今回の「おきて」を確認します。①三種類のものをさす②いろどりを考える　③味を考える　④大きさをそろえる　です。苦手な食材がある人も自分の好きなものばかりを使わずに、考えて作っていきました。とてもきれいにおいしそうにできました。