児童デイサービス ゆうゆう白島／ゆうゆう横川

7月のキッズキッチンビギナーズは枝豆です。夏が旬の枝豆ですが、大豆だって知っていましたか？大豆を使ってできるものをみんなで考えました。豆腐、味噌、醤油、きな粉などがありますね。それから、枝豆をよく観察しました。きれいな緑色をしていて、小さな毛が生えています。食べたときにちくちくしないように塩でもんで毛をとってから塩と砂糖を入れた熱湯で茹でます。うちわであおいで冷ましてからいただきました。8月は夏野菜のトウモロコシです。