児童デイサービス ゆうゆう白島／ゆうゆう横川

１月７日に今年も初釜を行いました。初釜とは新年に初めて行うお茶会のことです。新型コロナウィルスの感染拡大で、中々お茶会を行うことが難しい状況が続いていますが、1人一椀づつ使い行いました。「姿勢よく挨拶をしましょう」「日本の伝統文化に親しみましょう」をめあてに事業所の中にしつらえたお茶室で茶道に親しみました。低学年の子も姿勢よく座って待てる時間がずいぶん長くなり、自分でお茶をたてる体験もしてみました。お茶をいただく時には「お点前頂戴いたします」と挨拶をし、緊張感のある空気の中、真剣な表情の子供たちを見ることができました。今年はもっと茶道に親しむ機会を持つことができるようになればいいなと思います。

今回の木工体験は今年の干支「卯」うさぎ🐇を作りました。毎年干支の置物を作ってきましたが、今年で8年目になりました。毎年楽しみにしている人もたくさんいます。今年もかわいいウサギ、にんじんを食べているウサギ、ロボットウサギとそれぞれ工夫して自分だけのウサギができました。

ゆうゆう白島は12月29日木曜まで開所しています。サッカー療育もいつも通り行っています。1月は4日水曜から始めます。今年も残り少なくなりました。来年もよろしくお願いいたします。

調理活動で生地からピザを作りました。始めに、ピザの生地は何でできているか考えました。小麦粉、水はすぐに出てきましたが、そのほかにもイースト菌や塩、砂糖が入っていることを学びました。特にイースト菌はとても大切で、温度が高すぎても低すぎてもうまく活動してくれないので、生地が膨らまないことを知りました。

玉ねぎ、ピーマン、コーン、ハム、ソーセージなど好きなものを自分が食べられるだけ乗せて作りました。甘いデザートピザも作りました。定番のチョコバナナにマシュマロを乗せたものや、お友達がサツマイモを持ってきてくれたのでスイートポテトピザも作りました。

新米の季節になりました。今回のキッズキッチンビギナーズではお米のことを学びました。もみ殻のついた稲穂🌾、玄米、白米を観察し、お米を使って作られているものをみんなで考えました。お餅、おせんべい🍘、お酒、お酢、味噌、などの他に藁を使って納豆を作ったり、精米した時に出る糠を使ってお漬物を作ったりとたくさんの物にお米が使われていることを知りました。お米学習の後はおいしいおにぎり🍙を作っていただきました。