児童デイサービス ゆうゆう白島／ゆうゆう横川

新年を迎え今年初めてのお抹茶をいただきました。お菓子は初釜の定番のお菓子「花びら餅」です。いつものプレールームに畳を敷き、お花を飾りお軸を掛けてお茶室をしつらえました。コロナウィルス感染症が拡大しておりますので、お菓子は袋に入ったままお茶は紙コップでいただきましたが、姿勢よくお辞儀をして干支にちなんだ寅🐅の香合をみんなで拝見しました。

平素よりゆうゆう白島の療育にご理解ご協力いただきありがとうございます。

新型コロナウィルス感染症が過去最大の感染者数を記録しております。マスクを外しての飲食が感染拡大の一因になっていることを踏まえ、当面、調理活動を自粛し、土曜日の活動は１２時までとさせていただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理活動の代わりにはSSTを予定しております。今後の調理活動に活かせる学びを用意しておりますので、ぜひご利用ください。

今日は初心者対象のキッズキッチンビギナーズ🍳です。今回は、煮干しでだしを取って作るお味噌汁です。初めに味噌について勉強しました。味噌は大豆や米や麦等いろいろなものから作られていて、地域によって使う味噌が違うことや赤みそ、白みそなどの種類があることを学びました。広島では合わせみそが使われることが多く、地元の味噌を使いました。煮干しの頭とおなかをとって煮だしてだしを取ります。煮干しを見るのが初めての人もいましたが、みんな上手にだしをとることができました。具は油揚げとネギです。味噌汁は好きじゃないと言っていた人も自分で作った味噌汁は「おいしい」と言っておかわりしていました。

モリメイト俱楽部さんのご指導で落葉を使ってはがきを作りました。色とりどりの葉っぱ🍁を使って絵を描くように作りました。誰に出すはがきにするのか考えながら、いろいろなはがきが出来上がりました。文字を葉っぱの茎の部分を使って表現した人もいました。これからますます紅葉が進んできれいな色に変化していきます。街中の街路樹でも楽しめますよ。

9月はお月見🎑の季節です。21日が満月🌕なので、月に関するお話を聞いて、クイズをしてお月見団子を作りました。白玉粉と豆腐を混ぜてこねてお団子を作ります。水の代わりにお豆腐を入れて作ると時間がたっても柔らかいお団子ができます。自分の物は自分で丸めて茹でて作りました。出来上がったお団子にみたらし餡か、きな粉をかけて食べました。