児童デイサービス ゆうゆう白島／ゆうゆう横川

今回のキッズキッチンは白和えです。

ほうれん草と人参を茹でて豆腐とすりごまの和え衣で和えます。今回初めての作業は水切りした豆腐をすりつぶし、和え衣を作ることです。

調理の手順を考えて、難しそうな白和えも上手にできました。