ゆうゆう白島

6月3日(金)キッズキッチン

今回は高野豆腐の卵とじときゅうりもみです。みんな高野豆腐を食べたことはあるけど、調理は初めてでした。ぬるま湯で戻した高野豆腐をしぼって「スポンジみたい」と言うので「だからお出汁をたくさん吸い込んで美味しくなるんだよ」と言う先生の話を聞いて感心した様子でした。きゅうりは薄切りにして塩昆布と一緒にビニール袋に入れてもみもみします。簡単にできますが、美味しくて完食でした。

次回はいんげんの胡麻和えです。