児童デイサービス ゆうゆう白島／ゆうゆう横川

今回のキッズキッチンは白身魚のムニエルです。鮭、鱈、鰆などを使って作ります。今回は冬に美味しくなる鱈を使いました。小麦粉を薄くはたいてバターでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。バターのいい匂いがしてきて、みんなますますお腹が空いてきました。付け合わせには彩りも考えて小松菜、かぼちゃ、ミニトマトを添えました。美しい盛り付けも大事ですね。