児童デイサービス ゆうゆう白島／ゆうゆう横川

キッズキチン今回の献立は五平餅です。五平餅は長野、愛知県地方の郷土料理で、ご飯をつぶして小判型にしたものに味噌やごまだれを塗って焼いたものです。すりこぎでご飯をつぶしてホットプレートで焼きました。タレはごまとクルミのたれです。香ばしく焼けた餅にごまだれがよく合って美味しくいただきました。