ゆうゆう白島

9月28日(土) ペットボトルでパン作り🍞

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今日の調理活動はペットボトルを使ってパンを作りました。ペットボトルに小麦粉、イースト、砂糖、バター、水を入れて良く振ります。生地がひとまとまりになってきたら、ペットボトルの口を下にしてシャツの中に入れて温めます。そのままの状態で30分ほど学習をしました。すると、イースト菌が発酵して生地が膨らんできました。こね台の上でふたを開けると、何という事でしょう!生地が勝手ににょろにょろと出てきました。ソーセージやチーズを入れたり、好きな形を作ったりして二次発酵させ、200℃のオーブンで10分焼いたら出来上がり。野菜たっぷりのスープと一緒にみんなでおいしくいただきました。

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